La Maison Tenoy vous propose une visite gratuite après laquelle il sera possible de vous restaurer à la ferme auberge ou de ramener quelques souvenirs gastronomiques (conserves artisanales).
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Installé à Léon dans les Landes, nous faisons partie des 5 % d’artisans français qui continuent à élever, gaver et cuisiner le canard de manière traditionnelle en respectant l’intégralité de l’élaboration à l’ancienne. Ces canards «label» nous imposent un cahier des charges contraignant qui assure la production d’un véritable canard fermier.
